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Recettes

Adieu, drinks estivaux! Ces cocktails d'automne sauront vous réchauffer et vous émerveiller

Adieu, drinks estivaux! Ces cocktails d'automne sauront vous réchauffer et vous émerveiller
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Il n'y a pas que l'été sur nos patios et sur les terrasses des bars que nous pouvons nous en donner à coeur joie en sirotant toutes sortes de cocktails colorés.

Voici 4 cocktails spécialement conçus pour cette période de l'année où le temps se refroidit et où les arbres se dégarnissent. 

Regardez comment faire et consultez ensuite les 4 succulentes recettes ci-bas.

S'mores irlandais

Portion: 1

Ingrédients

  • 1 tasse de lait ou une alternative végétale (chaude ou froide)
  • 4 onces de whisky à la crème irlandaise
  • 1 bâtonnet de bambou
  • 2 guimauves
  • 2 biscuits graham
  • Sirop au chocolat

Préparation

  1. Mélangez le lait et la crème irlandaise en remuant.
  2. Ajoutez du sirop au chocolat des deux côtés des biscuits graham.
  3. Faites passer des bâtonnets de bambou à travers les guimauves.
  4. Faites rôtir les guimauves sur le feu.
  5. Déposez les guimauves rôties entre les biscuits graham. Ne pas retirer le bâton de bambou.
  6. Garnissez le cocktail avec les s'mores.

Boisson à la citrouille

Portion: 1

Ingrédients

  • 2 onces de purée de citrouille
  • ¼ cuillère à café d'extrait de vanille
  • ½ cuillère à café de muscade moulue
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • 1 ½ cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 2 onces d'eau chaude
  • 2 onces de whisky
  • Glaçons
  • Crème fouettée
  • Bâtons de cannelle (facultatif)

Préparation

  1. Mélangez la purée de citrouille, l'extrait de vanille, la muscade moulue, la cannelle, le sirop d'érable et l'eau chaude.
  2. Brassez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Vous obtiendrez un meilleur résultat en utilisant un shaker.
  3. Mélangez le whisky et les glaçons.
  4. Incorporez tous les ingrédients
  5. Garnissez de crème fouettée, de cannelle moulue et de bâtonnets de cannelle.

Whisky au cidre de pomme

Portions: 4

Ingrédients

  • 4 tasses de cidre de pomme
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 1 pomme tranchée
  • 4 bâtons de cannelle

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.
  2. Laissez mijoter pendant 30 minutes.
  3. Décorez le cocktail avec une tranche de pomme et un bâton de cannelle.
  4. Servez chaud.

Vin chaud

 Portions: 4

Ingrédients

  • 1 bouteille de vin rouge
  • ¼ tasse de miel
  • 2 bâtons de cannelle
  • 5 clous de girofles
  • 2 anis étoilés
  • 1 orange tranchée
  • Zeste d'orange
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.
  2. Faites mijoter pendant 30 minutes.
  3. Garnissez le cocktail de zeste d'orange et de bâton de cannelle.
  4.  Servez chaud.

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