Adieu, drinks estivaux! Ces cocktails d'automne sauront vous réchauffer et vous émerveiller
Nos cocktails fétiches de la saison! Lequel préférez-vous?
Ma Fourchette
Il n'y a pas que l'été sur nos patios et sur les terrasses des bars que nous pouvons nous en donner à coeur joie en sirotant toutes sortes de cocktails colorés.
Voici 4 cocktails spécialement conçus pour cette période de l'année où le temps se refroidit et où les arbres se dégarnissent.
Regardez comment faire et consultez ensuite les 4 succulentes recettes ci-bas.
S'mores irlandais
Portion: 1
Ingrédients
- 1 tasse de lait ou une alternative végétale (chaude ou froide)
- 4 onces de whisky à la crème irlandaise
- 1 bâtonnet de bambou
- 2 guimauves
- 2 biscuits graham
- Sirop au chocolat
Préparation
- Mélangez le lait et la crème irlandaise en remuant.
- Ajoutez du sirop au chocolat des deux côtés des biscuits graham.
- Faites passer des bâtonnets de bambou à travers les guimauves.
- Faites rôtir les guimauves sur le feu.
- Déposez les guimauves rôties entre les biscuits graham. Ne pas retirer le bâton de bambou.
- Garnissez le cocktail avec les s'mores.
Boisson à la citrouille
Portion: 1
Ingrédients
- 2 onces de purée de citrouille
- ¼ cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café de muscade moulue
- ½ cuillère à café de cannelle
- 1 ½ cuillère à soupe de sirop d'érable
- 2 onces d'eau chaude
- 2 onces de whisky
- Glaçons
- Crème fouettée
- Bâtons de cannelle (facultatif)
Préparation
- Mélangez la purée de citrouille, l'extrait de vanille, la muscade moulue, la cannelle, le sirop d'érable et l'eau chaude.
- Brassez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Vous obtiendrez un meilleur résultat en utilisant un shaker.
- Mélangez le whisky et les glaçons.
- Incorporez tous les ingrédients
- Garnissez de crème fouettée, de cannelle moulue et de bâtonnets de cannelle.
Whisky au cidre de pomme
Portions: 4
Ingrédients
- 4 tasses de cidre de pomme
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de muscade
- 1 pomme tranchée
- 4 bâtons de cannelle
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.
- Laissez mijoter pendant 30 minutes.
- Décorez le cocktail avec une tranche de pomme et un bâton de cannelle.
- Servez chaud.
Vin chaud
Portions: 4
Ingrédients
- 1 bouteille de vin rouge
- ¼ tasse de miel
- 2 bâtons de cannelle
- 5 clous de girofles
- 2 anis étoilés
- 1 orange tranchée
- Zeste d'orange
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.
- Faites mijoter pendant 30 minutes.
- Garnissez le cocktail de zeste d'orange et de bâton de cannelle.
- Servez chaud.
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