Vous désirez faire un petit buffet pour Pâques ? Voici quelques idées de présentations très originales et simples à réaliser!
Trempette « Carotte géante »
INGRÉDIENTS :
8 onces (230 grammes) de fromage à la crème léger
3 oignons verts hachés
½ cuillère à thé (3 ml) de moutarde
1 cuillère à table (15 ml) de mayonnaise
½ cuillère à thé (3 ml) de sel d’ail
1 bouquet de persil
1 tasse (100 grammes) de cheddar jaune râpé
Craquelins
PRÉPARATION :
Mélanger dans un bol le fromage à la crème léger, la moutarde, la mayonnaise, les oignons verts et le sel d’ail.
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Placer le bouquet de persil sur une planche à découper et recouvrir de la préparation de fromage à la crème, en formant une carotte.
Recouvrir de fromage cheddar râpé et servir accompagné de craquelins.
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Voir les étapes en détails dans la vidéo tout en bas.
Brochette fruitée
INGRÉDIENTS :
Fraises en moitiés
Ananas frais en dés
Cantaloup en dés
Raisins verts
Bleuets
Mûres
Lapins en guimauve, style Peeps
PRÉPARATION :
Sur une pique à brochettes, enfiler les fruits.
Surmonter d’un petit lapin en guimauve.
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Voir les étapes en détails dans la vidéo tout en bas.
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Pot de carottes
INGRÉDIENTS :
Houmous.
Carottes avec feuilles
PRÉPARATION :
Placer un bol profond et étroit dans un pot à fleurs propre.
Emplir le bol d’houmous.
Y planter les carottes avec feuilles.
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Voir les étapes en détails dans la vidéo tout en bas.
Nids de Pâques
INGRÉDIENTS :
Noix de coco râpée
Colorant alimentaire vert
Barres collations aux Rices Krispies
PRÉPARATION :
Colorer la noix de coco avec quelques gouttes de colorant alimentaire.
Prendre les barres collations et les briser en morceaux, pour ensuite les presser dans un moule à muffins afin de former les nids.
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Emplir les nids de noix de coco colorée et garnir de mini œufs.
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Voir les étapes en détails dans la vidéo tout en bas.
Cocktail crème et chocolat
INGRÉDIENTS :
Perles en sucre colorées
Glaçage à la vanille
2 boules de crème glacée à la vanille
½ tasse (90 grammes) de pépites de chocolat
2 tasses (500 ml) de lait
Coulis caramel
Œufs à la crème Cadbury
PRÉPARATION :
Tremper le rebord d’un verre dans le glaçage, puis le plonger dans les perles colorées.
Dans un mixeur, mettre la crème glacée, le lait, les pépites de chocolat, du caramel au goût et deux œufs à la crème.
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Mixer le tout, puis verser dans le verre.
Garnir d’un œuf à la crème, fendu à la base pour le faire tenir sur le rebord du verre.
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Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :
Gâteau lapin
INGRÉDIENTS :
Gâteau de 8 pouces de diamètre (20 cm), saveur au choix
Glaçage coloré au choix (Crème fouettée, crème au beurre, au fromage)
Réglisse, bonbons, pour garnir
PRÉPARATION :
Couper le gâteau en deux demi-lunes.
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Sur un plateau ou une assiette de service, poser un peu de glaçage afin de faire tenir les demi-lunes debout.
Assembler les moitiés en plaçant une bonne couche de glaçage sur l’une pour ensuite superposer l’autre.
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Recouvrir les demi-lunes de glaçage entièrement.
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Faire un nez et des yeux avec des bonbons et des moustaches avec de la réglisse.
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Découper des ovales dans des feuilles de papier coloré. Replier légèrement l'une des pointes de l’ovale sur le sens de la longueur et planter dans le glaçage pour faire les oreilles.
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Voir les étapes dans la vidéo ci-dessous :