Nombreux sont ceux et celles qui désirent reprendre la forme après les excès des Fêtes. Ces 5 excellents smoothies végétaliens sans sucre ajouté plairont à tout le monde. Que ce soit dans le cadre d’une petite « detox » ou simplement, car ils sont trop bons!
À savourer pour le petit-déjeuner, ou avant/après l’entrainement!
Toutes ces recettes peuvent être préparées à l'avance. Placez simplement les ingrédients solides dans un sac de type « Ziploc » étiqueté et rangez-les dans le congélateur. Le matin, choisissez la saveur de smoothie dont vous avez envie, ajoutez le liquide et mélangez.
Note: Toutes ces recettes sont sans sucre, mais selon votre régime et vos préférences, vous êtes totalement libre d'ajouter ces options de votre choix:
sirop d’érable, miel cru, banane mûre, dattes séchées, raisins frais...
Choix de liquides:
eau, eau de noix de coco, thé vert, lait d’amande, banane mûre...
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Mode de préparation pour les 5 breuvages:
1. Pour chaque smoothie, ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur haute performance dans l'ordre où ils apparaissent sur la liste.
2. Mélanger à haute intensité jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Ne pas hésiter à ajouter plus ou moins d'eau ainsi que des édulcorants au choix.
Smoothie tropical vert détoxifiant
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Cette recette de smoothie détox vert est remplie d'une tonne d'antioxydants, de légumes riches en vitamines et de saveurs rafraîchissantes et délicieuses.
Ingrédients principaux
2 tasses (450 g) d’épinards
2 tasses (500 ml) d’eau ou d'eau de coco
1 tasse (225 g) d’ananas congelés
1 tasse (225 g) de raisins verts
1/2 branche de céleri
Une petite gousse de gingembre
1/2 cuillère à soupe (7 ml) de jus de citron frais
Smoothie orange amincissant
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Ce smoothie rafraîchissant a le goût d'une crème à l'orange ou d'une version allégée du célèbre Orange Julep. Il est plein de vitamine C et de protéines (si on y ajoute de la poudre de protéines).
Ingrédients principaux
1/3 tasse (85 ml) de lait d’amande (ou autre lait au choix)
3 grosses oranges pelées
1/2 cuillère à thé (3 ml) d'extrait de vanille pure
1/2 cuillère à thé (3 g) de poudre de vanille
1 tasse de glaçons
Smoothie antioxydant aux bleuets, mûres et kalePp
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Ce smoothie délicieux et rafraîchissant est non seulement rempli d'une tonne d'antioxydants provenant des baies, mais aussi d'une portion de chou caché que vous ne pouvez pas goûter grâce à la douceur tropicale de l'ananas et des bleuets.
Ingrédients principaux:
1/2 tasse (125 ml) d’eau ou d'eau de coco
1/2 tasse (125 g) de chou frisé (kale)
4 ou 5 mûres fraîches
2 tasses (450 g) de bleuets (myrtilles) surgelés
1 tasse (225 g) de morceaux d'ananas congelés
Smoothie fraises, framboises et mangue nutritif
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Ce smoothie est délicieux et nutritif. Il est naturellement doux à grâce aux fruits qu’il contient fraises et rassasiant grâce à la crème de noix de coco.
Ingrédients principaux:
2 tasses (450 g) de fraises tranchées surgelées
1 tasse (225 g) de morceaux de mangue congelés
4 ou 5 framboises fraîches
1/3 tasse (85 ml) de crème de noix de coco (ou de yogourt grec nature)
3/4 - 1 tasse (180 à 250 ml) d'eau ou d'eau de coco
Smoothie vitaminé poire-mangue
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Ce smoothie sucré, crémeux et plein de vitamines goûte les vacances sous les tropiques. Avec seulement 5 ingrédients, il est souvent le préféré des enfants!
Ingrédients principaux:
2 1/2 tasses (750 g environ) d’épinards et/ou de kale
3/4 tasse (180 ml) d’eau ou d'eau de coco
1 poire, évidée et tranchée (avec ou sans la peau)
1 pomme, évidée et tranchée (avec ou sans la peau)
1 tasse (225 g) de morceaux de mangue congelés
