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Recettes

4 plats de rotini qui vous mettront l'eau à la bouche

4 plats de rotini qui vous mettront l'eau à la bouche
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Revampez vos soupers de semaine en utilisant vos réserves de rotini! Les plats de pâtes ont toujours la cote auprès de tous les membres de la famille. 

Ces 4 recettes donnent 3 portions chacune. Vous pouvez consommer immédiatement ou encore en lunch le lendemain. 

Que vous préfériez les sauces crémeuses ou les sauces tomate, les plats de pâtes au poulet ou aux crevettes, il y en a pour tous les goûts!

Finis, les soupers ennuyeux!

Rotini Alfredo au poulet et aux épinards

   

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Ingrédients

  • 2 cuillères à table (30 ml) d'huile
  • 2 poitrines de poulet, tranchées finement
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 6 tranches de bacon, cuites et hachées
  • 140 g (5 oz) d'épinards
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de sel
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de poivre
  • 2 tasses (500 ml) de crème épaisse
  • 1 ¼ tasse (250 g) de pâtes rotini, cuites
  • 1 tasse (100 g) de parmesan
  • ½ tasse (15 g) de persil frais haché

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu vif.

Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et qu'il soit suffisamment cuit.

Ajouter l'ail, le bacon, les épinards, le sel et le poivre, en faisant cuire jusqu'à ce que les épinards soient ramollis.

Verser la crème et porter à ébullition.

Ajouter les pâtes, le fromage et le persil, en remuant jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées.

Servir chaud. 

Rotini à l'ail et aux légumes   

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Ingrédients

  • 2 cuillères à table (30 ml) d'huile
  • 2 tasses (150 g) de champignons, tranchés
  • 2 tasses (500 g) de brocoli, haché
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 2 poivrons, tranchés
  • 1 cuillère à table (15 ml) d'origan séché
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de sel
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de poivre
  • 1 ¼ tasse (250 g) de pâtes rotini, cuites

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu vif.

Faire cuire les champignons, le brocoli, l'ail, les poivrons, l'origan, le sel et le poivre dans la casserole jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 

Ajouter les pâtes et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

Servir chaud.

Rotini au chorizo et à la sauce tomate

   

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Ingrédients

  • 1 cuillère à table (15 ml) d'huile
  • 4 oz (110 g) de chorizo, haché
  • ½ oignon, haché
  • 1 lb (455 g) de boeuf haché
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de sel
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de poivre
  • 3 tasses (750 ml) de sauce tomate
  • 1 ¼ tasse (250 g) de pâtes rotini, cuites
  • ½ tasse (50 g) de parmesan
  • ½ tasse (12 g) de basilic frais haché

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Cuire le chorizo jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant.

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter le boeuf, le sel et le poivre, en faisant cuire jusqu'à ce que le rose du boeuf ne soit plus visible.

Verser la sauce tomate et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Ajouter les pâtes, le parmesan et le basilic, en remuant jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées.

Servir chaud.

Rotini à la sauce crémeuse aux crevettes et aux tomates

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Ingrédients

  • 3 cuillères à table (45 ml) de beurre
  • 2 lb (905 g) de crevettes, déveinées et pelées
  • 1 tasse (200 g) de tomate hachée
  • ½ tasse (50 g) d'oignon vert, haché
  • 2 cuillères à table (30 ml) de poudre de chili
  • ½ tasse (15 g) de persil frais haché
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de sel
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de poivre
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 ¼ tasse (250 g) de pâtes rotini, cuites

Préparation

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses.

Ajouter la tomate, l'oignon vert, la poudre de chili, le persil, le sel et le poivre, et cuire en remuant jusqu'à homogénéité.

Verser le lait et porter à ébullition.

Incorporer les pâtes cuites jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

Servir chaud.

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