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3 limonades maison faites de vrais fruits

3 limonades maison faites de vrais fruits
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Qui d'entre vous a déjà vendu de la limonade sur le coin de la rue lorsque vous étiez enfant? Ah, les souvenirs!

La limonade de notre enfance se composait bien simplement de citron, d'eau et de sucre. 

Pourquoi ne pas faire changement? Remémorez-vous d'agréables souvenirs en sirotant une délicieuse limonade colorée faite de fruits frais!

Limonade aux fraises 

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse (375 ml) de fraises
  • Jus de 2 gros citrons
  • 1/4 tasse (65 ml) de nectar d'agave
  • 2 1/2 tasses (625 ml) d'eau froide
  • fraises supplémentaires pour la garniture

Préparation

Dans un mélangeur, verser 1 1/2 tasse de fraises, le jus de 2 citrons et le nectar d'agave. Mélanger à haute vitesse jusqu'à consistance homogène, (pendant environ 2 minutes).

Verser dans un pichet et ajouter l'eau froide. Remuer.

Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange ait refroidi (environ une heure).

Servir avec de la glace et garnir de fraise. 

Limonade pétillante à la grenade

Ingrédients

  • 4 tasses (1 L) d'eau
  • ½ tasse (113 g) de sucre granulé blanc
  • 1 tasse (250 ml ou environ 4-6 gros citrons) de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 tasse (250 ml) de jus de grenade et de canneberge non sucré
  • 1 ½ tasse (375 ml) d'eau pétillante au citron
  • Grenade, pour servir
  • Glace et citrons supplémentaires, pour servir
  • Menthe fraîche, facultatif

Préparation

Mélanger 1 tasse d'eau et le sucre dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Refroidir à température ambiante.

Dans un grand pichet, mélanger l'eau sucrée refroidie, le jus de citron fraîchement pressé, le jus de grenade et de canneberge et les 3 tasses restantes d'eau. Mélanger pour combiner.

Juste avant de servir, incorporer l'eau pétillante. 

Remplir les verres de glace et verser la limonade pétillante dans les verres. Ajouter une petite poignée de graines de grenade. 

Garnir les verres de tranches de citron et de menthe fraîche si désiré.

Notes:

Si vous utilisez un jus de grenade et de canneberge sucré, il faudra réduire la quantité de sucre utilisé dans cette recette.

Limonade au melon d'eau

Ingrédients

  • 7 tasses (1,75 L) de melon d'eau sans pépins, coupés en cubes
  • 1 tasse (250 ml) de jus de citron frais (environ 3 citrons entiers)
  • ⅔ tasse (135 g) de sucre granulé
  • 2 tasses (500 ml) d'eau pétillante aromatisée au citron
  • 2 tasses (500 ml) d'eau pétillante aromatisée au melon 
  • glaçons
  • tranche de citron et de melon d'eau, pour la garniture

Préparation

Placer les cubes de melon dans le mélangeur et mélanger jusqu'à ce que le melon soit complètement réduit en purée. Verser sur une passoire fine pour filtrer les grumeaux en laissant couler le jus dans un grand bol.

Verser le jus de melon filtré dans un grand pichet. 

Ajouter le jus de citron fraîchement pressé et le sucre. 

Ajouter l'eau pétillante aromatisée au citron et au melon. Bien mélanger.

Servir dans des verres avec de la glace et décorer avec une tranche de citron et / ou de melon d'eau.

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