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Desserts

Un délicieux pain Choco-Banane santé et sans sucre

Un délicieux pain Choco-Banane santé et sans sucre
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Nous vous suggérons une recette pour combler votre dent sucrée, mais qui ne nuira pas à vos saines habitudes alimentaires. Ce pain-dessert déborde d’ingrédients sains tels que le yogourt grec, le chocolat noir et la farine de blé entier. 

 

Ingrédients

  • 1 ½ tasses de farine de blé entier
  • ½ tasse de poudre de cacao non sucrée
  • 1 1/2 cuillères à thé de poudre à pâte
  • ½ cuillère à thé de sel
  • ½ tasse de yogourt grec à la vanille
  • ½ tasse de miel
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • ½ tasse de lait
  • 1 tasse de purée de banane mûre (environ 2 grosses bananes)
  • 1 tasse de pépites de chocolat noir

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer et fariner un moule à pain.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. 
  3. Dans un second bol, fouetter le yogourt, le miel, l’œuf et la vanille. 
  4. Par alternance, ajouter le mélange de farine et le lait dans le mélange de yogourt et bien mélanger à chaque fois.
  5. Incorporer la purée de bananes et les pépites de chocolat. Remuer.
  6. Étendre la pâte uniformément dans le moule à pain préparé. 
  7. Cuire au four pendant 50 minutes.

Essayer ce pain c’est l’adopter. Vous ne pourrez plus vous en passer. Cette recette est parfaite pour que les enfants consomment des éléments sains tout en satisfaisant leur envie de collation sucrée. Mais ce pain ne plaît pas seulement aux enfants ! Vous aussi, vous ne pourrez pas résister à ce pain. 

Source: Karine Phaneuf : Santé + Mode de vie
Crédit Photo: istock

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