C’est l’automne ! C’est le temps des pommes au Québec... Une période de l’année qui plaît à plusieurs d’entre nous !
Si vous vous posiez encore des questions sur l’usage que vous ferez de vos nombreuses pommes, votre questionnement est terminé.
Voici ce que vous en ferez : une fabuleuse tarte aux pommes renversée au caramel !
INGRÉDIENTS
1 ½ tasse de farine
⅓ tasse de sucre
1 cuillère à café de poudre à pâte
2 œufs
⅓ tasse d’huile végétale
⅓ tasse de lait
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de beurre
1 tasse de dulce de leche (confiture de lait)
3 pommes, pelées et coupées fines en tranches
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 350 ° F.
- À l’aide d’une spatule, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, les œufs, l’huile, le lait et la vanille dans un bol jusqu’à consistance lisse. Réserver.
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Ajouter le dulce de leche et remuer jusqu’à ce que le mélange atteigne l’ébullition.
- Verser immédiatement le mélange de dulce de leche dans un moule à gâteau rond.
- Étaler les tranches de pommes, en une forme circulaire et en les faisant se chevaucher, sur le caramel. Répéter l’opération jusqu’à ce que tout le fond du moule soit recouvert.
- Verser la pâte à gâteau sur les pommes et l’étaler uniformément.
- Cuire au four pendant 25 minutes, puis laisser refroidir jusqu’à ce que le fond soit encore légèrement chaud.
- Placer une grande assiette sur le moule à gâteau, puis tourner rapidement.
- Donner quelques petites tapes autour du moule à gâteau afin de vous assurer qu’il est détaché du moule, puis retirer le moule.
Servir avec de la crème glacée à la vanille alors qu’il est encore tiède.
Plaisir garanti !
Source: Chaîne youtube Tasty · Crédit Photo: Capture vidéo youtube
