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Desserts

Tarte aux pommes caramel, on vous dit notre secret pour la rendre irrésistible!

Tarte aux pommes caramel, on vous dit notre secret pour la rendre irrésistible!
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Une tarte facile à faire, une sauce au caramel simple et savoureuse.  Un vrai bonheur d'automne.

Ingrédients

  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1/2 tasse de sucre blanc
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1/4 cuillère à thé de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 5 pommes, pelées, évidées et tranchées
  • 2 abaisses de tarte maison ou du commerce

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).
  2. Dans une casserole, mélanger le beurre, le sucre blanc, la cassonade, l'eau, la cannelle et le sel. Porter à ébullition, retirer du feu et mettre de côté.
  3. Étaler la moitié de la pâte dans une assiette à tarte de 9 pouces. 
  4. Déposer les tranches de pomme dans le fond de tarte.
  5. Couper la pâte restante en bandes de 8 x 1 pouce. Placer les bandes de pâte une à la fois, en treillis. 
  6. Verser le mélange de sucre et de beurre sur le dessus de la tarte, en enrobant le treillis et en laissant couler toute la sauce restante à travers la croûte.
  7. Cuire au four préchauffé 15 minutes. Réduire la chaleur à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, soit 35 à 40 minutes de plus. 
  8. Laisser refroidir complètement avant de trancher.


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