Desserts : Tarte au chocolat allemand
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Tarte au chocolat allemand

Très simple à préparer et un coup de coeur assuré!

Publié le par Ma Fourchette dans Desserts
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Il existe de nombreuses recettes de gâteaux au chocolat allemand et cette recette de tarte s'en inspire... Mais elle est nettement plus simple à préparer! Le choix idéal si vous désirez un dessert onctueux, qui se prépare sans tracas, tout en vous offrant le bon goût du chocolat allemand.

Avant de préparer cette tarte, vous devez avoir à votre disposition une croûte à tarte déjà cuite. Nous vous suggérons fortement d'opter pour une croûte maison un peu feuilletée, la tarte n'en sera que meilleure!

Et la touche spéciale de cette tarte au chocolat allemand? La garniture croustillante à base de flocons de noix de coco et de pacanes hachées, déposées sous le remplissage onctueux au chocolat. Vous ne pourrez y résister!

Ingrédients

Tarte

  • ⅓ tasse (85 ml) de flocons de noix de coco
  • ⅓ tasse (85 ml) de pacanes hachées
  • ⅓ tasse (67 g) de cassonade, bien tassée
  • ⅓ tasse (85 ml) de beurre
  • une croûte à tarte faite maison, idéalement une croûte feuilletée, déjà cuite

Remplissage

  • 1 gros pouding Jell-O à la vanille (mais pas un pouding instantané)
  • 2 ½ tasses (625 ml) de lait
  • 1 barre de chocolat allemande

Préparation

Dans une grande poêle, faire chauffer la noix de coco, les pacanes, le beurre et la cassonade jusqu'à dissolution de la cassonade.

Source image : Capture d'écran Facebook / No Biggie

Verser le mélange dans le fond de la croûte à tarte cuite et cuire au four à 450 °F (230 °C) pendant 5 minutes. Laisse refroidir.

Source image : Capture d'écran Facebook / No Biggie

Pour la garniture au chocolat, ajouter le pouding à la vanille, le lait et la barre de chocolat dans une casserole et faire cuire selon les directives sur l'emballage de pouding.

Laisser refroidir 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chocolat soit bien mélangé avec le mélange à pouding et le lait.

Verser dans la croûte à tarte par-dessus le mélange de noix de coco et de pacanes.

Source image : Capture d'écran Facebook / No Biggie

Réfrigérer la tarte pendant 4 heures pour que le pouding prenne bien.

Garnir de crème fouettée et de copeaux de chocolat avant de servir.

Notes:

Si vous n'avez pas de pacanes sous la main, les noix de Grenoble hachées sont une excellente alternative. Vous pouvez également utiliser des noisettes, si vous préférez.

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