Vous allez aux pommes ce week-end, c'est le moment idéal, car les températures s'annoncent fort agréables. Profitez de l'occasion pour cuisiner en famille, ce remplissage de tarte aux pommes est excellent!
Rendement : 4 tasses de garniture pour tarte aux pommes
Ingrédients
- 5 tasses de pommes pelées et hachées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 1/4 cuillère à thé de muscade
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 2 tasses d'eau
Préparation
- Mélanger les pommes avec le jus de citron et réserver.
- Dans une casserole, mélanger les sucres, la fécule de maïs, la cannelle, la muscade et le sel. Incorporer l'eau. Porter le mélange à ébullition et laisser bouillir 1 minute en remuant constamment.
- Ajouter les pommes et porter à nouveau à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes.
- Laisser refroidir complètement.
- Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 4-5 jours.
Source: Inside bru crew life · Crédit Photo: Capture image de la vidéo via Inside bru crew life
