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Desserts

Pouding chômeur aux pommes, difficile de trouver une recette plus gourmande!

Pouding chômeur aux pommes, difficile de trouver une recette plus gourmande!
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Envie de vous gâter? Ce gâteau moelleux et humide est un vrai régal.

Ingrédients

Pour la sauce:

  • 1 1/4 tasse de crème 35 % 
  • 3/4 tasse de sirop d’érable 
  • 3/4 tasse de cassonade

Pour le gâteau:

  • 1 1/2 tasse de farine tout usage 
  • 2 c. à thé de poudre à pâte 
  • 1/2 c. à thé de muscade
  • Une pincée de sel 
  • 1/4 tasse de beurre, à température ambiante 
  • 1/2 tasse de sucre 
  • 1 œuf à température ambiante 
  • 1 tasse de lait 
  • 1 tasse de pommes, pelées et coupées en petits dés

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un plat de 9 x 13 pouces.
  2. Dans une casserole, faire chauffer la crème, le sirop d’érable et la cassonade. Réserver
  3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la muscade et le sel. 
  4. Dans un second bol, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. 
  5. Ajouter l’œuf, fouetter à nouveau, puis par alternance, ajouter les ingrédients secs et le lait. 
  6. Ajouter les pommes et verser dans le plat de cuisson. 
  7. Verser doucement la sauce sur la pâte, sans mélanger.
  8. Cuire au four pendant 50 minutes. Laisser refroidir 15 minutes avant de servir.

Source: Bedon gourmand · Crédit Photo: Bedon gourmand

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