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Desserts

Pouding au pain à la tarte aux pommes au caramel

Pouding au pain à la tarte aux pommes au caramel
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Ingrédients

8 tasses de pain en cubes (cuit à 350 degrés f pendant 10 à 15 minutes)

3 pommes, épluchées, épluchées et hachées

4 œufs

1 tasse de yogourt à la vanille

1 tasse de lait

2 c. à thé de cannelle, divisé

½ c. à thé de muscade

½ c de sucre + 2 c. à soupe

½ tasse de raisins secs

Pour la sauce

1 tasse de beurre non salé

1 tasse de crème 35%

1 tasse de cassonade

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un plat de 9 x 13 pouces.

2. Dans un grand bol, fouetter le yogourt, le lait, les œufs, 1 c. à thé de cannelle, la noix de muscade et ½ tasse de sucre.

3. Incorporer les pommes, les raisins secs, puis les cubes de pain. Verser dans le plat préparé.

4. Dans un petit bol, mélanger 2 c. à soupe de sucre et 1 c. à thé de cannelle.

5. Saupoudrez sur le dessus du pouding. 

6. Cuire au four de 30 à 40 minutes.

7. Dans une casserole, mélanger le beurre, la crème et la cassonade; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes. Verser sur le pouding au pain chaud. 

Source: Cakes cottage · Crédit Photo: capture image Facebook

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