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Desserts

La méthode infaillible pour confectionner un gâteau zébré

La méthode infaillible pour confectionner un gâteau zébré
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Vous êtes-vous déjà demandé comment se confectionne un gâteau zébré à la vanille et au chocolat?

Voici comment faire. Vous verrez que c'est bien moins compliqué que cela en a l'air!

Cette recette donne un gâteau de 8 pouces (20 cm), à partager en famille ou entre amis avec un grand verre de lait ou un bon caf.

Ingrédients

Gâteau à la vanille

  • 1 ½ tasse (220 g) de farine tout usage
  • 1 ½ cuillères à thé (7,5 ml) de poudre à pâte
  • 3 oeufs
  • 1 tasse (200 g) de sucre blanc granulé
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de pâte de vanille
  • ½ tasse (125 ml) de lait
  • ½ tasse (125 ml) d'huile de tournesol ou autre huile végétale

Gâteau au chocolat

  • 2 cuillères à table (20 g) de cacao en poudre non sucré
  • ¼ tasse (65 ml) de lait

Préparation

Dans un petit bol, bien mélanger la farine et la poudre à pâte.

Capture d'écran Youtube / How Tasty

Dans un grand bol, mélanger la poudre de cacao avec ¼ tasse de lait.

Dans un troisième grand bol, mélanger les oeufs, le sucre et la pâte de vanille jusqu'à consistance pâle et crémeuse. 

Capture d'écran Youtube / How Tasty

Ajouter le lait et l'huile végétale et mélanger à faible vitesse. 

Ajouter les ingrédients secs à deux reprises, en mélangeant à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés (ne pas trop fouetter la pâte).

Capture d'écran Youtube / How Tasty

Verser environ 1/3 de la pâte à la vanille dans le bol avec le mélange de cacao et de lait. Mélanger jusqu'à consistance homogène. 

Capture d'écran Youtube / How Tasty

Graisser un moule à gâteau rond de 8 pouces (20 cm) avec de l'huile végétale et tapisser le moule de papier parchemin.

Verser deux cuillères à table de pâte à la vanille au milieu du moule, puis ajouter deux cuillères à table de pâte au chocolat par-dessus.

Répéter ces étapes jusqu'à ce que toute la pâte ait été utilisée. 

Capture d'écran Youtube / How Tasty

À l'aide de la pointe d'un couteau ou d'une brochette, dessiner des lignes allant de l'extérieur vers le centre, de manière à créer un motif qui ressemble presque à une fleur.

Capture d'écran Youtube / How Tasty

Faites cuire le gâteau au four préchauffé à 160 ° C (320 ° F) pendant environ 35 à 40 minutes .

Retirer du four et laisser refroidir pendant 20 minutes sur une grille de refroidissement avant de le retirer du moule.

Pour revoir toutes les étapes pour réaliser ce gâteau fort original, consultez la vidéo ci-dessous. 

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