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Desserts

La meilleure recette de grands-pères au sirop d'érable

La meilleure recette de grands-pères au sirop d'érable
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Le temps des sucres est commencé et il nous donne envie de cuisiner une panoplie de recettes qui mettent en vedette le sirop d'érable. Un dessert incontournable du temps des sucres ce sont très certainement les grands-pères dans le sirop. Que diriez-vous d'en faire à la maison? Plus besoin de vous rendre à la cabane à sucre pour manger de savoureux grands-pères dans le sirop, grâce à cette recette, vous pouvez maintenant le faire à la maison. 

Vous pouvez également faire changement en utilisant du sirop au bleuets ou à la framboise. Votre famille sera ravie par ce dessert 

Une recette complètement gourmande!

Ingrédients

Pour la pâte :

1/2 tasse (125 ml) de sucre
2 c. à soupe (30 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1-1/2 tasses (375 ml) de farine
1/4 tasse (60 ml) de graisse végétale
1 tasse (250 ml) de lait
Pour le sirop

1-1/2 tasses (375 ml) de sirop d'érable
1 tasse (250 ml) d'eau

Options pour sirop au bleuet ou à la framboise

1 L (4 tasses) de bleuets/framboise frais ou congelés
175 ml (1-1/2 tasse) de sucre
250 ml (1 tasse) d'eau

Préparation

Dans un bol, mélanger le sucre, la poudre à pâte, le sel et la farine. 

Incorporer la graisse végétale. 

Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Dans une grande casserole, porter à ébullition le sirop d'érable et l'eau. 

À l'aide d'une cuillère, façonner la pâte en boules et les ajouter dans la casserole. 

Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Tout le plaisir de la cabane à sucre, mais à la maison!

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