Desserts : Gâteau surprise de la Saint-Valentin
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Gâteau surprise de la Saint-Valentin

Original et bien plus simple que vous ne l'imaginez!

Publié le par Ma Fourchette dans Desserts
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Épatez vos proches à l'occasion de la Saint-Valentin avec ce gâteau qui, une fois tranché, laisse apparaître de jolis coeurs roses.

Ingrédients

Gâteau

  •  2 boîtes de 16 oz (454 g) de mélange à gâteau quart-quarts
  • 1/2 tasse (125 g) de beurre non salé, divisé, ramolli
  • 4 oeufs, divisés
  • 1 1/3 tasse (333 ml) de lait, divisé
  • colorant alimentaire rouge

Glaçage à la vanille

  • 1 1/2 tasse (225 g) de sucre en poudre
  • 2 1/2 cuillères à table (37,5 g) de lait
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de beurre non salé, fondu
  • 1/4 cuillère à thé (1,25 ml) de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Enduire un moule à pain de 9 × 5 pouces avec un aérosol de cuisson.

Mélangez 1 première boîte de mélange à gâteau, 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre ramolli, 2 oeufs et 2/3 tasse de lait dans un grand bol. 

Fouetter avec un batteur électrique ou à la main. 

Capture d'écran Facebook / Crafty Morning

Ajouter le colorant alimentaire jusqu'à ce que vous atteigniez la couleur désirée.

Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 50 minutes (environ 10 minutes de moins que ce qui est indiqué sur la boîte). 

Laisser refroidir, retirer du moule et réfrigérer jusqu'à 4 heures. 

Couper le gâteau froid en tranches de l'épaisseur de l'emporte-pièce.

Capture d'écran Facebook / Crafty Morning

Couper les tranches en forme de coeur à l'aide de l'emporte-pièce. Réserver.

Capture d'écran Facebook / Crafty Morning

Préparez la deuxième boîte de mélange de gâteau de la même manière que le premier, sans ajouter le colorant alimentaire. 

Huiler un moule à pain de 9 ×5 avec un aérosol de cuisson et verser juste assez de pâte pour couvrir le fond. 

Bien aligner toutes les formes de coeur au centre, en les pressant bien ensemble. 

Capture d'écran Facebook / Crafty Morning

Verser la pâte restante sur les coeurs dans le moule, en veillant à couvrir les côtés et les dessus.  

Cuire au four selon les instructions sur la boîte, environ 1 heure. Laisser refroidir une fois la cuisson terminér.

Préparer le glaçage durant la cuisson. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse. 

Retirer le gâteau du moule et recouvrir de glaçage. Laisser le glaçage refroidir, puis couper en tranches.

Revoyez toutes les étapes dans la vidéo ci-dessous.

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