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Desserts

Gâteau streusel aux pommes, un dessert facile, aux saveurs de l'automne

Gâteau streusel aux pommes, un dessert facile, aux saveurs de l'automne
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Un gâteau qui mérite sa place sur votre table ce week-end.

Ingrédients
● 2 tasses de farine tout usage
● 3/4 tasse (1 1/2 bâtons) de beurre non salé, température ambiante
● 1/3 tasse de sucre
● 1 oeuf
● 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
● 5 pommes, pelées et finement coupées en dés
● 1 1/4 tasse de compote de pommes
● 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
● 1 cuillère à thé de zeste de citron
● 1/2 cuillère à thé de cannelle

Garniture:
● 2 tasses de farine tout usage
● 3/4 tasse (1 1/2 bâtons) de beurre non salé, température ambiante
● 1/2 tasse de cassonade
● Crème glacée à la vanille, garniture

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans un grand bol, crémer 1 1/2 bâtonnets (3/4 tasse) de beurre et 1/3 tasse de sucre pendant 2 minutes.

Ajouter  l'oeuf et l'extrait de vanille, puis les 2 tasses de farine.

Étendre la pâte dans le plat préparé et transférer au frigo.

Placer les pommes en dés dans un grand bol et ajouter le jus de citron, le zeste, la cannelle et la compote de pommes. Réserver.

Pour la garniture: 

Dans une casserole, fouetter le beurre et la cassonade, environ 2 minutes, puis ajouter 2 tasses de farine.

Étalez le mélange de pomme sur la couche de pâte, puis utilisez vos mains pour presser la garniture sur les pommes.

Cuire au four pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée
et que les pommes soient bien cuites

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