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Desserts

Gâteau au chocolat au coeur fondant au caramel

Gâteau au chocolat au coeur fondant au caramel
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Du chocolat, du caramel et un dessert bien fondant et onctueux? Oui, on le veut!

Faites l'essai de ces bombes au chocolat et au caramel avec un centre fondant. Vous risquez d'avoir le coup de foudre pour cette bouchée sucrée.

Elle fera fureur auprès de vos invités qui croiront qu'il s'agit d'une recette bien complexe. Ne leur dites pas votre secret!

Ingrédients

  • Poudre de cacao (pour garnir le fond des ramequins)
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
  • 1/2 tasse de pépites au caramel et au sel de mer
  • 10 cuillères à table de beurre
  • 1 1/2 tasse de sucre en poudre 
  • 3 oeufs
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
  • 1/2 tasse de farine
  • Crème fouettée (pour la garniture, si désiré)

Préparation

1. Préchauffer le four à 425 ° F (220 ° C).

2. Enduire 6 ramequins d'huile de cuisson en aérosol et de poudre de cacao.

3. Dans un bol, ajouter les pépites de chocolat, les pépites de caramel et le beurre. Chauffer au micro-ondes jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient complètement fondus, en remuant toutes les 30 secondes.

4. Incorporer le sucre en poudre.

5. Ajouter les oeufs, les jaunes d'oeufs et la vanille. Mélanger. Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que la farine soit complètement incorporée. Divisez la pâte uniformément dans chaque ramequin.

6. Cuire au four pendant 13 minutes.

7. Laisser refroidir quelques minutes avant de retourner le ramequin dans une assiette. Saupoudrer de sucre en poudre. Garnir de crème fouettée, si désiré.

Et le résultat: un dessert simple et divinement bon qui fera bien des heureux. 

N'hésitez pas à consulter la vidéo qui suit et à partager cette recette avec vos proches.

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