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Desserts

Bouchées de gâteau au fromage à la crème glacée aux fraises enrobées de chocolat

Bouchées de gâteau au fromage à la crème glacée aux fraises enrobées de chocolat
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Que vous receviez des invités à la maison pour un shower de bébé, une fête d'enfants ou un souper d'anniversaire, si vous avez envie de préparer une surprise qui plaira à tous, essayez ces délicieuses bouchées! Vos invités n'auront que de bons mots pour ces petites sucreries bien onctueuses et recouvertes de chocolat noir. 

Le secret de cette texture qui fond dans la bouche? Un mélange de fromage à la crème et de crème glacée aux fraises qui a été fouetté au batteur électrique. Et en y ajoutant des miettes de biscuits graham ainsi que de succulentes fraises fraîches, vous obtenez une combinaison de saveurs et de textures qui mettent l'eau à la bouche!

La recette donne environ 64 bouchées (si vous coupez les bouchées en petits cubes). Et puisque vous n'aurez besoin de que 5 ingrédients, il s'agit d'une façon toute simple et économique d'épater vos convives!

Ingrédients

Bouchées

  • 8 oz (227 g) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 pinte (570 ml) de crème glacée aux fraises
  • 1 tasse (250 ml) de biscuits graham, écrasés
  • 1 tasse (250 ml) de fraises, hachées
  • 7 oz (200 g / environ 2 barres) de chocolat noir

Garniture

  • biscuits graham, écrasés

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème en utilisant un batteur électrique jusqu'à consistance homogène et mousseuse.

Source image : Capture d'écran Youtube / Tasty

Ajouter la crème glacée aux fraises et bien mélanger avec le batteur électrique.

Source image : Capture d'écran Youtube / Tasty

Une fois les deux premiers ingrédients bien incorporés, ajouter ensuite les miettes de biscuits graham et les fraises. Bien mélanger jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.

Source image : Capture d'écran Youtube / Tasty

Dans un moule carré de 9 x 9 pouces tapissé de papier parchemin, verser le mélange de crème glacée et égaliser la surface à l'aide d'une spatule.

Source image : Capture d'écran Youtube / Tasty

Mettre au congélateur pendant 4-6 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement congelé.

Sortir du congélateur. Soulever la crème glacée en utilisant le papier parchemin, puis déposer sur une surface dure et couper des cubes de la taille désirée.

Source image : Capture d'écran Youtube / Tasty

Dans un petit bol, faire fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et homogène.

Source image : Capture d'écran Youtube / Tasty

Enduire chaque morceau de chocolat fondu et saupoudrer immédiatement de miettes de biscuits graham.

Source image : Capture d'écran Youtube / Tasty

Remettre dans le congélateur pendant 30 minutes, puis servir.

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