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Desserts

Barres sucrées-salées au caramel prêtes en 20 minutes à peine

Barres sucrées-salées au caramel prêtes en 20 minutes à peine
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Nul besoin d'une recette compliquée pour confectionner un savoureux dessert sucré-salé. Saviez-vous que vous pouvez même utiliser des biscuits Ritz dans vos desserts?

Voyez comment réaliser cette recette de délicieuses barres au chocolat et au caramel salé.

Ingrédients

  • Boîte de 13,7 onces (390 g) de craquelins Ritz
  • 1 conserve de 14 oz (396 g) de lait condensé sucré
  • 20 petits bonbons au caramel, déballés
  • 2 cuillères à table (30 ml) de crème à fouetter lourde
  • 1/4 cuillère à thé (1,25 ml) de sel de mer fin
  • 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Ajouter les craquelins Ritz dans un robot culinaire et réduire en miettes.

Mélanger les miettes de craquelins et le lait condensé dans un bol.

Capture d'écran Facebook / Buns in My Oven

Presser le mélange dans un plat allant au four et cuire au four pendant 10 minutes.

Capture d'écran Facebook / Buns in My Oven

Pendant que la croûte cuit, ajouter les bonbons au caramel et la crème à fouetter dans un petit bol et cuire au micro-ondes pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fondus, en remuant toutes les 60 secondes.

Retirer la croûte du four et verser immédiatement la sauce au caramel par-dessus. 

Capture d'écran Facebook / Buns in My Oven

Saupoudrer de sel de mer.

Saupoudrer ensuite les pépites de chocolat sur la sauce au caramel et laisser reposer 5 minutes pour faire fondre.

BIen répartir le chocolat fondu sur le caramel.

Capture d'écran Facebook / Buns in My Oven

Laisser durcir au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de couper en barres et de servir.

Une recette qu'on aurait aimé connaître avant! N'oublier pas de consulter la vidéo ci-dessous. 

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