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Desserts

Bagatelle aux fruits frais à l'anglaise

Bagatelle aux fruits frais à l'anglaise
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Voici un dessert simple et savoureux qui se prépare avec une montagne de fruits frais! Ce dessert est parfait car il nous permet d'assouvir notre dent sucré tout en nous déculpabilisant grâce à la grande quantité de fruits que cette recette contient. 

Ingrédients

  • 2 couches de gâteau blanc refroidi
  • 2 pintes de fraises fraîches
  • 1/4 tasse (56,25 g) de sucre blanc
  • 1 pinte de bleuets frais
  • 2 bananes
  • 1/4 tasse (65 ml) de jus d'orange
  • 1 paquet de mélange à pouding instantané à la vanille
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter
  • 1/4 tasse (65 ml) d'amandes effilées blanchies
  • 12 cerises au marasquin

Préparation

Trancher les fraises et saupoudrer de sucre. 

Capture d'écran Youtube / Allrecipes

Couper les bananes en tranches et mélanger avec le jus d'orange. 

Combiner le mélange à pouding avec le lait et mélanger jusqu'à consistance homogène. 

Couper le gâteau en cubes de 1 pouce.

Capture d'écran Youtube / Allrecipes

Utiliser la moitié des cubes de gâteau pour recouvrir le fond d'un grand bol en verre. 

Verser la moitié des fraises par-dessus le gâteau, la moitié des bleuets, puis la moitié des bananes. 

Étaler la moitié du pouding sur les fruits. 

Capture d'écran Youtube / Allrecipes

Répéter les couches de gâteau, de fruits et de pouding dans le même ordre.

Dans un bol, fouetter la crème jusqu'à l'obtention de pics fermes et étaler sur le dessus de la bagatelle. 

Garnir de cerises au marasquin et d'amandes effilées.

Simple comme tout, n'est-ce pas? Revoyez toutes les étapes dans la vidéo ci-dessous.

Vous allez adorer ce dessert!

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