Veuillez appuyer sur la touche entrer ⏎ pour valider la recherche

Desserts

Adorables mini beignets en forme de petit renne au nez rouge

Adorables mini beignets en forme de petit renne au nez rouge
1
Partages
Partager sur Facebook

Préparez ces beignets amusants qui feront sourire les enfants. 

Gageons que même les adultes les trouveront très mignons!

Ingrédients

Beignet:

  • 15g (1 cuillère à table) de shortening végétal
  • 210 ml (1/2 + 1/3 tasse) de lait
  • 7g (2 ¼ cuillère à thé) de levure sèche active
  • 60g (1/3 tasse) de sucre blanc
  • 320 g (3 tasses + 3 cuillères à table) de farine tout usage

Glaçage:

  • 100g (3.4 oz) de chocolat mi-sucré
  • 15g (1 cuillère à table) de shortening végétal

Décoration:

  •  M & Ms aux arachides
  • Bretzels au chocolat ou bâtonnets de chocolat
  • Paillettes de bonbon

Préparation

Pour faire les beignets

Combiner le lait et le shortening dans une casserole. Chauffer jusqu'à ce que la température mesurée avec un thermomètre à confiserie soit de 41 °C - 46 °C (105 °F - 115 °F).

Capture d'écran Youtube / Bizarre Island

Dans un grand bol, ajouter le mélange de lait, puis une cuillère à soupe de sucre et la levure sèche active.

Attendre que la levure soit activée (environ 5-10 minutes).

Remuer ensuite le mélange et ajouter toute la farine et le sucre.

Capture d'écran Youtube / Bizarre Island

Pétrir la pâte avec un batteur sur socle pendant 7 minutes (ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse) à basse vitesse.

Placer la pâte dans un endroit chaud pour la faire lever pendant une heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

Saupoudrer la surface de travail de farine et étendre la pâte.

Découper des formes de beignets.

Capture d'écran Youtube / Bizarre Island

Rouler les retailles de pâte et découper des formes de beignets jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte.

Recouvrir et laisser la pâte lever la deuxième fois dans un endroit chaud pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de taille.

 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Cuire les beignets pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir complètement.

Pour le glaçage:

Faire fondre le chocolat et le shortening au bain-marie jusqu'à consistance lisse et homogène.

Tremper un côté du beignet refroidi dans le chocolat et laisser reposer sur une grille.

Capture d'écran Youtube / Bizarre Island

Avant que le glaçage ne sèche, placer un M & M dans le trou pour le nez et des paillettes de bonbon pour les yeux.

Laisser le glaçage sécher et terminer la décoration.

Nos plus populaires ...