Ultra facile à préparer, cette salade remplie de savoureux ingrédients et nappée d'une vinaigrette balsamique faite maison saura vous convaincre que manger de la salade n'a rien d'ennuyeux!
Ingrédients
Salade
- 5 tasses (1,25 L) de mélange de salade printanière
- 1/4 tasse (65 ml) de tomates en dés
- 1/4 tasse (65 ml) d'oignon rouge haché
- 1/4 tasse (65 ml) de poivron rouge haché
- 1/4 tasse (65 ml) de salami haché
- 1/2 tasse (65 ml) de mozzarella fraîche râpée
- 1/2 tasse (65 ml) de pois chiches, égouttés et rincés
Vinaigrette
- 1/4 tasse (65 ml) d'huile d'olive
- 1 cuillère à table (15 ml) de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à thé (10 ml) de moutarde de style campagnard ou moutarde de Dijon
- 1/4 cuillère à thé (1,25 ml) de sel
- 1/4 cuillère à thé (1,25 ml) de poivre noir fraîchement moulu
Préparation
Préparer la vinaigrette 30 minutes à l'avance en mélangeant tous les ingrédients et en la laissant reposer à température ambiante.
Capture d'écran Facebook / Life's Ambrosia
Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un bol.
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Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et servir.